XXXV. Verfahren zur Fabrication der Fettsäuren, von G. F. Melsens, Professor der Chemie zu Brüssel; patentirt in England am 18. December 1854. Aus dem Repertory of Patent-Inventions, Septbr. 1855, S. 207. Mit Abbildungen auf Tab. II. Melsens' Verfahren zur Fabrication der Fettsäuren. Meine Erfindung besteht in der Anwendung von reinem oder schwach gesäuertem Wasser in einem auf 340° bis 400° F. (171° bis 204° Cels.) erhitzten Kessel, zum Verseifen der thierischen und vegetabilischen Fette, d.h. zur Abscheidung des Glycerins und der Fettsäuren aus denselben. Nach meinem Verfahren werden die natürlichen Fette jeder Art in Fettsäuren und Glycerin dadurch zersetzt, daß man sie eine gewisse Zeit lang erwähnter Temperatur in Berührung mit folgenden Flüssigkeiten aussetzt: 1) mit Wasser welches wenige Procente von Schwefelsäure oder einer andern starken Säure enthält; 2) mit Wasser welches mit Boraxsäure oder anderen schwachen Säuren gesättigt ist; 3) mit gewöhnlichem Wasser. Die Zersetzung ist hierbei eine theilweise oder vollständige, je nach der Dauer der Berührung mit dem gewöhnlichen oder gesäuerten Wasser. Nachdem die Fettsäuren abgeschieden sind, können sie in die Presse gebracht und nach den gewöhnlichen Methoden in Kerzen umgewandelt oder in bekannter Weise benutzt werden um die Seifenfabrication zu vereinfachen. Das reine Wasser ist unter dem Einfluß einer Temperatur von 340° bis 400° Fahr. (204° Cels.) hinreichend, um die angegebenen Resultate zu erhalten. Beschreibung des Apparats. – Fig. 1 und 2 stellen den Durchschnitt und Aufriß eines Apparats dar, um die Fettsäuren mittelst reinen oder gesäuerten Wassers bei einer Temperatur von beiläufig 400° Fahr. in Freiheit zu setzen. A, A ist der Hauptkessel, welcher beiläufig 50 Gallons geschmolzenen Fettes nebst etwa 25 Gallons Wasser fassen kann, so daß noch ein Raum für 20 bis 30 Gallons leer bleibt. Dieser Kessel ist aus Eisenblech oder Messing von der erforderlichen Stärke angefertigt und kann nöthigenfalls innen mit einem andern Metall gefüttert werden. Sein vorderer Theil ist durch eine aufgeschraubte eiserne oder messingene Platte a, a geschlossen; ein Mannloch o dient zum Einbringen von Talg oder sonstigem Fett in festem Zustande. Der Kessel A, A muß für einen Druck von 10 bis 12 Atmosphären construirt seyn, und ist mit folgendem Zugehör versehen: einem Sicherheilsventil S, S'; zwei Röhren, wovon jede einen Thermometer X enthält, von welchen der eine in das Wasser, der andere in das Fett gesteckt wird, um deren Temperatur anzugeben; einem Manometer M; zwei Glasröhren N, N, wovon die eine den Stand des Wassers, die andere den des Fettes anzeigt; endlich zwei Reinigungshähnen R, R'. Ein zweiter Kessel B, B ist in geeigneter Entfernung über dem ersten angebracht und mit ähnlichem Zugehör versehen, nämlich einem Mannloch H zum Einbringen des Fettes, einem Thermometer, Manometer, zwei Röhren welche den Stand der Flüssigkeit anzeigen, und einem oder zwei Reinigungshahnen. Dieser Kessel ist auch mit zwei Röhren versehen, an welchen die Hähne Q, V angebracht sind, wie bei Dampfkesseln ohne Speisepumpen. Der Kessel B, B hat ein Fünftel vom Inhalt des Kessels A, A; die Kessel sind mittelst vier Röhren C, D, E, F verbunden, wovon jede mit einem Hahn, c, d, e, f, zu dem nachstehend angegebenen Zweck versehen ist. Auf dem Betrieb der Hähne c, d, e, f, V, und q, welche von Hand bewegt werden, beruht die ganze Wirkung des Apparats. Das Rohr D ist rechtwinkelig mit einer horizontalen Röhre δ, δ versehen, welche sich über den ganzen obern Theil des Kessels erstreckt; diese Röhre ist auf ihrer ganzen Länge mit kleinen Löchern versehen, um eine bessere Zertheilung der hindurchgehenden Substanzen zu sichern. Um den Betrieb des Apparats zu erläutern, will ich eine Operation mit rohem Talg beschreiben. Nachdem man in den Kessel A, A Wasser bis zum Niveau n, n' und Talg bis m, m' gebracht hat, erhitzt man das Ganze allmählich bis der Thermometer beiläufig 400° Fahr, anzeigt, wo dann die Wirkung des Wassers auf das Fett beginnt und fortdauert. Nach Verlauf einer gewissen Zeit muß man die Reaction durch Vermehrung und Erneuerung der Berührungsflächen verstärken, wozu ich mittelst der vier Röhren C, D, E, F und des Hahns V folgendermaßen operire: Nachdem der Hahn d geöffnet ist, entweicht der Dampf aus demselben in den Kessel B, B; und durch Oeffnen des Hahns V entweicht dieser Dampf in die Atmosphäre und zwar von allen Punkten des Kessels A, A aus; es entsteht ein ungestümer wasserhaltiger Dampfstrom, welcher durch die Talgschicht m, m' zieht und eine erste Berührung zwischen den zwei Flüssigkeiten veranlaßt; einige Minuten darnach sperrt man die Hähne d und V ab, und der Kessel B, B erkaltet; nöthigenfalls kann das Abkühlen dadurch beschleunigt werden, daß man kaltes Wasser auf ihn spritzt, wodurch ein theilweises Vacuum entsteht. Wenn man dann die Hähne e und f abwechselnd und gleichzeitig öffnet, so wird eine Mischung von geschmolzenem Talg und Wasser in den Kessel B, B hinaufgetrieben; schließt man hierauf die Hähne e und f, und öffnet die Hähne c und d, so wirkt der durch das Rohr C eingeführte Dampf auf das Wasser und den Talg im Speisekessel B, B und treibt sie durch die Röhren D, δ, δ in den Hauptkessel hinab; die beiden Flüssigkeiten fallen in Tropfenform auf die Oberfläche des Talgbades, durch welches nur das Wasser auf seinem Wege zum Boden des Kessels A, A zieht; in Folge dieses doppelten Stroms, welcher in entgegengesetzter Richtung wirkt, muß das Wasser in dichte Berührung mit dem Talg kommen. Dieser doppelte Strom muß so oft erneuert werden, als es erforderlich ist um das Glycerin von den Fettsäuren frei zu machen; jenes löst sich im Wasser auf, sobald es von den Fettsäuren getrennt ist. Wenn das am Boden des Kessels befindliche Wasser ziemlich mit Glycerin gesättigt ist, zieht man es ganz oder theilweise durch den Hahn R ab, wobei zu beachten ist, daß das etwa im Wasser suspendirte Fett nicht verloren geht. Die Glycerin-Auflösung wird verwendet wenn es erforderlich ist. Das abgezogene glycerinhaltige Wasser wird durch reines Wasser ersetzt; zu diesem Zweck stellt man im Kessel B, B mittelst der Hähne d und V das Vacuum her, und setzt das Rohr Q dann mit dem Wasserbehälter in Verbindung; sobald das Wasser in den Kessel B, B eingezogen ist, treibt man es durch Oeffnen der Hähne c und d in den Kessel A, A. Dieselbe Verfahrungsweise dient zum Einbringen des Talgs in den Kessel A, A, nämlich aus einer Kufe worin er im flüssigen Zustande erhalten wird; ich ziehe es jedoch vor, direct mittelst des Speisekessels zu operiren. Nachdem man nämlich den Talg durch das Mannloch in den Speisekessel gegeben hat, wird er entweder durch äußerliches Erhitzen desselben geschmolzen, oder besser mittelst Wasser und Dampf, die man dem Hauptkessel entnimmt; nachdem der Talg geschmolzen ist, treibt ihn die vorher beschriebene Wirkung der Hähne in den Hauptkessel. Wenn man rohen Talg in den Kessel gibt, so muß man die Röhren an der Eintrittsstelle mit Drahttuch oder feindurchlöchertem Blech füttern, um die Grieben zurückzuhalten, welche sonst die Hähne verstopfen könnten. Die Operation wird mit ununterbrochener Feuerung durchgeführt. Zur Sicherheit setze ich den Manometer mit einem Schlagwerke in Verbindung, um den Heizer zu warnen, falls der Druck den erforderlichen Grad überschreiten sollte. Damit die Temperatur die erforderliche Gränze nicht überschreiten kann, construire ich den Kessel so, daß die heißen Gase dem Kesselboden schnell entzogen werden können, der auch mittelst eines Luftstroms abgekühlt werden kann; Fig. 3 zeigt die hiezu dienende Anordnung.