XVII. Beschreibung einer Methode, den Blumenkohl und andere zarte Pflanzen den Winter über zu erhalten, von Hrn. James Drummond, ordentl. Mitglied der Horticultural Society. Aus den Transactions of the London Horticultural-Society fuͤr 1824. Drummond's Methode, den Blumenkohl den Winter über zu erhalten. Der gluͤkliche Erfolg, mit welchem ich seit mehreren Jahren Blumenkohls Pflanzen in irdenen Toͤpfen, waͤhrend des Winters gegen Schnee und Frost geschuͤzt habe, durch hoͤlzerne Gestelle, welche bestaͤndig mit Stroh gedekt sind, veranlaßt mich, der Gesellschaft eine Nachricht von meinem Verfahren mitzutheilen. Meine Gruben befinden sich meistens an einem suͤdlichen und oͤstlichen Rande in einem geschlossenen Hofraume, welchen ich zu Mistbeeten, Compost-Haufen u. d. gl. gebrauche, und dessen Winde gegen die kalten Winde einen guten Schuz gewaͤhren. Um diese Gruben zu bilden, mache ich zuerst den Boden so eben, und zugleich so fest als moͤglich, indem ich solchen bei nassem Wetter einstampfen lasse. Hierauf schneide ich die Grube aus, in einer Laͤnge von 10 Fuß und 4 Fuß breit, indem ich die Seitenwaͤnde so fest als moͤglich mache, durch Schlagen de, Erde bei nassem Wetter mit dem Spaden. Die Tiefe der Gruben richtet sich nach der Gattung von Pflanzen, welche darin aufbewahrt werden sollen. Neun Zoll ist genug fuͤr die Blumenkohl-Pflanzen, und fuͤr diese muß auf dem Boden, wo die Pflanzen aufgestekt werden, eine hinlaͤngliche Menge natuͤrlicher Erde gelassen oder eingebracht werden. Jede Grube von diesen Dimensionen nimmt ohngefaͤhr 400 Blumenkohl-Pflanzen auf. Fuͤr Pflanzen in Toͤpfen, muß die Tiefe der Gruben der Hoͤhe dieser Pflanzen angemessen werden, so daß die Gipfel derselben, wenn sie in der Grube stehen, noch unter der Flaͤche des Bodens ausser der Grube sind. Die Gestelle, mit welchen diese Gruben gedekt werden, sind 12 Fuß lang und 6 Fuß breit. Ich ziehe dieses Maß einem groͤßern vor, weil ein solches Gestelle von zweien Maͤnnern leicht hin und her getragen, und eben so leicht, durch eine einzige Person geschlossen und geoͤffnet werden kann, um der Grube von Zeit zu Zeit Licht und Luft zu geben. Die Hoͤlzer fuͤr die Seiten und Ende dieser Gestelle, muͤssen beilaͤufig 3 Zoll im Gevierten stark, und ganz gerade seyn. Wenn diese Gestelle zusammengefuͤgt sind, werden solche auf einen obern Boden gestellt, und hoͤlzerne Latten 2 Zoll breit, ein Zoll dik der Laͤnge nach darauf genagelt, mit Abstaͤnden von 9 Zoll von einander. Wenn das ganze Holzwerk fertig ist, wird das Stroh in Schichten, nach der Art, wie man die Daͤcher mit Stroh zu deken pflegt, daran. befestigt, und mit Seilgarn angebunden. Das Stroh, welches hiezu verwendet wird, ist, was man hier zu Lande reed (Schilf) nennt; man erhaͤlt dasselbe, indem man aus einer Garbe Walzen, eine Handvoll nach der andern nimmt, und gegen die schneide einer geoͤffneten und befestigten Thuͤre schlaͤgt. Durch diese Art von Ausdreschen wird das Stroh, bis auf die Enden, sehr wenig zerquetscht, und ist daher zum Nachdeken vorzuͤglich geeignet. Diese Gestelle werden im Sommer hindurch bestaͤndig unter Dach gehalten, damit selbe vollstaͤndig troken sind, wenn sie aufgestellt werden; und auf diese Art behandelt, dauern sie mehrere Jahre lang. Wenn die Pflanzen in die Grube gestekt sind, wird das Gestelle daruͤber gesezt. Meine Methode, den Gruben Luft zu gehen, besteht darin, daß ich auf dem Boden in der Mitte der Grube, einen 4 oder mehreren Fuß langen, gabelfoͤrmigen Stok einlege, welcher stark genug ist, um das Gestelle zu tragen, wenn solches, wie der Dekel einer Dose, zu einer hinlaͤnglichen Hoͤhe aufgehoben wird, und ich lasse solche in dieser Lage Tag und Nacht, ausgenommen wenn es friert, oder Frost in der Nacht zu erwarten istDieß mag allerdings in England angehen, wo die Winter gewoͤhnlich aͤußerst gelinde sind, und strenger und anhaltender Frost selten eintritt. Allein in unserm rauhern Klima, duͤrften solche Gestelle mit mehr Behutsamkeit geoͤffnet, und nie uͤber Nacht offen gelassen werden.A. d. Ueb.. Ich behaupte keineswegs, daß diese Stroh-Gestelle mit glaͤsernen, hinsichtlich des eleganten Ansehens, verglichen werden koͤnnen; allein sie haben noch andere Vortheile, als ihre Wohlfeilheit. Wenn sie aufgehoben werden, so genießen die Pflanzen in der Grube, den ganzen Vortheil der Sonne und der Luft, und sind der Naͤsse nur wenig ausgesezt, da der Regen groͤßtentheils, uͤber den schraͤgen Ruͤken des Gestelles ablaͤuft; und wenn sie geschlossen sind, so kann, die Kaͤlte nicht leicht durch dieselben eindringen. Es ist wohl bekannt, daß die glaͤsernen Gestelle mit Matten und anderen Deken, bei strenger Kaͤlte uͤberhaͤngt werden muͤssen, wobei das Wegnehmen dieser Deken zur Mittags-Zeit, um den Pflanzen tust und Licht zu geben, und das Wiederzudeken am Abende viele Muͤhe verursacht, da hingegen das Oeffnen und Schließen meiner hoͤlzernen Gestelle, das Werk eines Augenblikes ist. Ich habe diese Gruben und Gestelle hauptsaͤchlich zur Ueberwinterung der Alpen-Pflanzen und anderer Gewaͤchse, welche gewoͤhnlich unter Glas ohne Heizung gehalten werden, angewendet: indessen koͤnnen im Nothfalle, auch zarte Treibhaus-Pflanzen in denselben den Winter hindurch erhalten werden, wie ich im vergangenen Jahre erfahren. Ich hatte eine Menge Geraniums und andere zarte Gewaͤchse, die ich in meinem Treibhaͤusern nicht unterbringen konnte. Zu einem Versuche stellte ich sie in diese Gruben, und obwohl ich, wegen der ungewoͤhnlichen Strenge des Winters, genoͤthigt war, die Gestelle 14 Tage ohne Unterbrechung geschlossen zu halten, und selbe noch mit mehr Stroh zu belegen, um den Frost abzuhalten, so waren doch nur ewige wenige Geraniums mit wolligen Blaͤttern die einzigen Pflanzen, welche litten, und selbst diese erholten sich nachher, als sie in den Boden verpflanzt wurden, bald wieder, und trieben im Fruͤhjahre kraͤftig an jedem Gelenke. Ich habe oft versucht, Geraniums in gedekten Mistbeeten den Winter uͤber zu erhalten; es ist mir jedoch bei strenger Kaͤlte nie gelungen.