CVI. Militaͤr- oder Feld-Bak-Ofen von Hrn. Albert. Aus dem London Journal of Arts. Junius. 1827. S. 208. Mit Abbildung auf Tab. VI. [Albert, Militaͤr- oder Feld-Bak-Ofen.] Der Erfinder der Militaͤr-Muͤhle, (die in den Transactions of the Society of Arts, T. XXXV. beschrieben ist, und auf welche Hr. Devereux sich, bei einigen angebrachten Verbesserungen, ein Patent ertheilen ließ, siehe polyt. Journ. B. XIX. S. 138.) hat unter Kaiser Napoleon, unsterblichen Andenkens, fuͤr die Armee in Rußland auch Bakoͤfen erbaut, die auf zwei Raͤdern weiter geschafft werden konnten. Hr. Albert Officier der National-Garde, ist der Erfinder dieser beiden nuͤzlichen, man darf wohl sagen unentbehrlichen, Geraͤthe bei einer Armee, die so vielen Nuzen leisteten. Fig. 15. zeigt diesen Feld-Bakofen von der Hinter- oder Endseite; Fig. 16. im mittleren Laͤngen-Durchschnitte. Der Ofen besteht aus zusammengenieteten Platten von Eisenblech: alles an demselben ist hieraus verfertigt. Zur Verminderung des Ausstrahlens der Hize ist der ganze Ofen mit Holz umkleidet, und die Zwischenraͤume zwischen der Umkleidung und dem Ofen sind mit Sand ausgefuͤlltGut ausgebrannte Asche waͤre noch weit besser; sie ist leichter und ein schlechterer Waͤrmeleiter. A. d. Ueb.. Der Ofen kann von Einem Pferde gezogen werden. a, ist der Ofen mit dem Schuͤrloche und dem Roste, unter welchem die Luft in denselben eintritt, b, b, b, ist der Zug, der unter dem Ofen hin und unter demselben herumlaͤuft, und sich endlich in den Schornstein, c, endigt, der mit einem Schieber versehen seyn muß, um die Hize gehoͤrig reguliren zu koͤnnen, d, ist ein Theil der Ausfuͤtterung mit Sand zwischen dem Ofen und zwischen seiner Umkleidung. e, e, e, sind Stellen in dem Ofen, auf welche die Brod-Leibe eingeschossen, oder die Casseroles mit den Speisen hingesezt werden koͤnnen. Dieß geschieht durch die Thuͤrchen, f, f: g, g, sind Oeffnungen mit Dekeln, durch welche man in den Ofen sehen, und den Gang des Bakens oder Kochens beobachten kann. Der Dampf, der sich bei dem Kochen entwikelt, kann durch kleine mit Sperrhahnen versehene Roͤhren abgeleitet werden. Der Ofen wird auf gewoͤhnliche Weise auf den Karren gesezt, und kann auch mit Federn versehen werden. Unten ist eine Schwinglade an demselben angebracht, h, in welcher das noͤthige Brenn-Material, aus kleinen Holzbloͤken bestehend, gefahren wird. Das uͤbrige zum Baken und Heizen noͤthige Geraͤthe, Schaufel, Besen, Schuͤrgeraͤthe etc. wird an den Seiten des Ofens befestigt. Ein solcher Ofen faßt 48 Leibe Brod, oder 96 Rationen, die in demselben in anderthalb Stunden gebaken waren. Die Preußen waren so klug, solche Bakofen mit nach Berlin zu nehmen.