XVII. Maschine zum Schneiden von Rüben und andern Substanzen, welche sich William Burgeß in London, am 21. Jan. 1851 patentiren ließ. Aus dem Repertory of Patent-Inventions, Sept. 1851, S. 129. Mit Abbildungen auf Tab. II. Burgeß's Maschine zum Schneiden von Rüben etc. Fig. 21 stellt die Maschine im Längendurchschnitt, Fig. 22 im Querschnitt, Fig. 23 im Grundriß, Fig. 24 in der Seitenansicht, Fig. 25 in der Endansicht dar. Fig. 26 ist der Grundriß und Fig. 27 der Längendurchschnitt des Messergestells, welches eine Reihe von Messern oder geraden zweischneidigen Schienen enthält. a, a ist das Maschinengestell; b der Behälter zur Aufnahme der Rüben. Der Boden dieses Behälters ist theilweise offen, indem er aus Blöcken b¹, b² besteht, mit Zwischenräumen, durch welche die Rüben auf die an das Messergestell c befestigten Platten c¹, c¹ fallen. Quer über das Messergestell c sind mehrere flache Messer d, d befestigt, welche in Verbindung mit den Reinigungsschienen b¹ und den Schneideblöcken b² die Rüben in dünne Späne schneiden. Die Tiefe des Raums zwischen den Messern d, d und den Platten c¹, c¹ hängt von der beabsichtigten Dicke dieser Späne ab. Das Gestell d ruht auf Rädern f, f, die mit Spurkränzen versehen sind, so daß das Messergestell leicht hin und her bewegt werden kann. g ist eine Achse mit Kurbel i und Schwungrad h. Die Kurbel g¹ setzt das Messergestell mit Hülfe der Lenkstange h in Bewegung. Wären außer den Messern d, d keine anderen Messer vorhanden, so würden die Substanzen nur in dünne Späne zerschnitten; sollen daher diese Späne noch weiter zertheilt werden, so muß man andere Messer l, l anwenden, welche verticale Schnitte in die Rüben machen, ehe die Messer d zu schneiden beginnen.