Miscellen. Miscellen. Vorschlag für steile Rampen auf Eisenbahnen. Der amerikanische Ingenieur Ellwood Morris schlägt vor, den Angriff oder die Adhärenz der Locomotiven-Treibräder auf Rampen dadurch zu verstärken, daß man an diesen Stellen breitere Schienen legt. Gegenwärtig beträgt die Berührungsfläche nicht über zwei Zoll, Während die Radreife eine Breite von ungefähr vier Zollen haben. Diese größere Breite kann man benutzen, indem man, wo es nöthig ist, Schienen von derselben Tragbreite legt, welche dem Umfang der Radreife entsprechend angefertigt sind. Diese Idee dürfte sich als sehr praktisch erweisen, wo die Rampen lang und steil sind. (Practical Mechanics' Journal, Decbr. 1851, S. 214.) Mittel um die Krustenbildung in den Dampfkesseln zu vermeiden. Ein englisches Journal berichtet, daß in der großen Fabrik der HHrn. Mason und Asguith zu Gilderston als Motor eine Dampfmaschine angewandt wird, deren Kessel, welcher 29 1/2 Fuß Länge und 4 Fuß 7 Zoll Durchmesser hat, mit einem sehr harten Wasser gespeist werden muß; es bildete sich daher in demselben so schnell eine Kruste, daß er immer nach kurzer Zeit gereinigt werden mußte. Man kam auf den Gedanken, die Abfalle vom Ausfleischen der gegerbten Häute in den Kessel zu werfen, was den besten Erfolg hatte; 8 Pfd. derselben erwiesen sich als hinreichend, um die Krustenbildung im Kessel vollkommen zu verhüten. (Tecnologiste, Decbr. 1851, S. 162.) Verfahren dem Indigoblau auf den Geweben eine größere Lebhaftigkeit zu ertheilen; von L. Guillouet. Die Erfindung besteht darin, daß man die mit Indigo gefärbten Gewebe dem Dampfdruck bei erhöhter Temperatur aussetzt. Der blaue Farbstoff des Indigos ist bekanntlich unauflöslich und um ihn auf den Zeugen zu befestigen, muß man ihn desoxydiren, z.B. mit Eisenvitriol und Kalk; indem man die Zeuge in eine Auflösung von desoxydirtem Indigo in Kalk taucht, erhält man je nach der Zeit des Eintauchens mehr oder weniger dunkle Farben. Der Indigo ist bekanntlich auch ein von Natur flüchtiger Körper, und dieß ist gerade eine seiner charakteristischen Eigenschaften. Ich kam daher auf den Gedanken, diese Eigenschaft desselben zu benutzen, indem man die indigoblau gefärbten Gewebe der Einwirkung einer hohen Temperatur unter einem gewissen Druck in metallenen Gefäßen aussetzt, welche für die Luft undurchdringlich und stark genug sind um einem solchen inneren Druck zu widerstehen, welcher auf die Molecüle des Indigos wirken, sie den Fasern des Gewebes einverleiben und so eine Veränderung in der physischen Constitution des Indigos hervorbringen kann. Die Form des Gefäßes, welches man anwendet, ist gleichgültig, nur muß dasselbe mit einem Sicherheitsventil versehen seyn, und auch mit einem Hahn, durch welchen die atmosphärische Luft beim Einleiten des Dampfs entweichen kann. Man legt die indigoblau gefärbten Gewebe, eines über das andere, in das fragliche Gefäß auf einen hölzernen Rahmen und hüllt sie in einen Zeug ein, welcher dazu dient, ihre Berührung mit den Gefäßwänden zu verhindern und die feuchten Dämpfe, welche beim ersten Einleiten des Dampfs entstanden, zu absorbiren; man läßt dann Dampf von 2 bis 6 Atmosphären Druck einströmen. Nach Verlauf von 20 bis 30 Minuten schraubt man den Deckel vom Apparat ab, nimmt die Gewebe heraus und läßt sie erkalten, worauf sie zusammengelegt und verpackt werden können. Diese Operation ertheilt der Farbe des Indigos einen violetten Ton, ohne den anderen auf den Geweben befestigten ächten Farben im geringsten zu schaden, welche im Gegentheil satter und glänzender werden. Das Gewebe verkürzt sich dabei nicht unbedeutend in seiner Länge, aber das Schwinden in der Breite ist kaum merklich; zugleich bekommt es eine dichtere und feinere Textur und erlangt mehr Körper und Geschmeidigkeit. (Technologiste, Decbr. 1851, S. 127.) Ueber die Anwendung des Zinkvitriols zum Conserviren thierischer Substanzen. Hr. Falcony theilte unlängst (S. 72 in diesem Bande des polytechn. Journals) seine Beobachtungen über die Anwendbarkeit des Zinkvitriols zum Conserviren der Leichname mit; ich habe den Zinkvitriol zu diesem Zweck schon im J. 1846 angewandt, seitdem meine Versuche fortgesetzt und kann jetzt als Ergebniß der Erfahrung mittheilen: 1) daß eine Auflösung von 2 Pfd. Zinkvitriol in 4 Pfd. Wasser hinreicht, um einen Leichnam welcher der Luft ausgesetzt bleiben muß, vollkommen zu conserviren; 2) daß die Muskeln des so injicirten Leichnams sich braun färben und das Aussehen des gekochten Fleisches annehmen, 3) daß die Schneide der Instrumente, mit welchen man die so injicirten Leichname secirt, schneller stumpf werden als bei nicht injicirten Gegenständen; 4) daß wenn man die so präparirten Leichname, bloß in einen hölzernen Sarg eingeschlossen, begrabt, oder wenn man sie an einem feuchten und dunkeln Ort aufbewahrt, sie sich mit Schimmel überziehen, welcher ihr anfängliches Aussehen gänzlich verändert; 5) daß in unserem Klima das Injiciren mit einer Auflösung von 1 Pfd. Zinkvitriol in 4 Pfd. Wasser schon hinreicht, um einen der Luft ausgesetzten Leichnam einen Monat lang sicher zu conserviren. Filhol. (Comptes rendus, Decbr. 1851, Nr. 25) Prüfung des Chloroforms auf seine Reinheit. In einem neuerlichen Vortrag in der chirurgischen Gesellschaft „über das Einathmen von Chloroform und über die Vorsichtsmaßregeln, welche getroffen werden müssen um sich dabei gegen Unfälle zu sichern“, machte Prof. Sedillot besonders darauf aufmerksam, daß das Chloroform zu diesem Zweck ganz rein seyn muß; die meisten Unfälle welche man zu beklagen hat, wurden nach ihm entweder durch die schlechte Beschaffenheit des angewandten Chloroforms oder durch die ungeeignete Anwendung desselben veranlaßt. Man muß nach ihm besonders darauf achten, daß die Flüssigkeit weder Spuren von Chlor enthält, noch ölige Kohlenwasserstoffe; auf die Gegenwart dieser letzteren, welche sich bisweilen von selbst im Chloroform bilden, muß man dasselbe sorgfältig prüfen, denn sie machen es giftig Diese Veränderung des Chloroforms ist sehr leicht zu erkennen, denn es genügt, in die Flüssigkeit ein wenig concentrirte Schwefelsäure zu gießen; wenn sie rein ist, bleibt die Mischung durchsichtig und farblos, im entgegengesetzten Falle schwärzt sie sich. (Journal de Pharmacie, Decbr. 1851, S. 442.) Verfahren die Baumölseife auf einen Zusatz von Talg zu untersuchen. Die Baumölseife enthält nicht selten mehr oder weniger Fett und bisweilen wird sogar bloße Talgseife als Baumölseife verkauft. Auf folgende einfache Weise kann Jedermann untersuchen, ob die Seife mit Oel oder mit Fett bereitet ist. Man löst ein wenig von der Seife in einem halben Trinkglas voll Wasser aus; wenn die Auflösung vollständig ist, versetzt man die Flüssigkeit mit zwei oder drei Löffeln voll gutem Essig oder fünfzehn Tropfen Schwefelsäure, um das Alkali zu neutralisiren. Unmittelbar nach dieser Vermischung trübt sich die Flüssigkeit und der Fettstoff scheidet sich vom Wasser. Man rührt schwach mit einem Span um, an welchen sich das Fett anhängt, wenn die Seife solches enthält während nach kurzer Ruhe das Oel obenauf schwimmt und also leicht zu erkennen ist, wenn es die Grundlage der Seife bildet. In den meisten Fällen wird man beim Prüfen gewöhnlicher Seifen ein Gemenge von Oel und Fett erhalten, welches mehr oder weniger compact ist, je nachdem die Seife mehr Oel oder mehr Fett enthält. Ost wird sich fast reines Fett abscheiden, welches dann ganz an dem Span hängen bleibt. Bei dieser einfachen Operation muß man die Temperatur berücksichtigen. Würde man diese Probe in der Wärme anstellen, so ginge das Fett in flüssigen Zustand über und könnte mit dem Oel verwechselt werden; man müßte in diesem Falle die Mischung erkalten lassen, bevor man das Resultat beurtheilt. Würde man hingegen den Versuch bei zu kalter Witterung anstellen, so könnte das Oel gefrieren und folglich für Fett genommen werden. Es ist daher nothwendig, daß die Flüssigkeit bei der Probe die mittlere Temperatur hat. Limouzin-Lamothe. (Journal de Chimie medicale, April 1851, S. 237.) Ueber Weinveredlung. In der jüngsten Vorstands-Versammlung der Trier'schen Localabtheilung des landwirthschaftlichen Vereins für Rheinpreußen, kam ein Gegenstand zur Sprache, dessen Bedeutung für die Weinbau-Bezirke gar nicht zu hoch angeschlagen werden kann. Um der Versammlung Gelegenheit zu geben, über den Werth oder Unwerth der von Dr. Gall empfohlenen WeinveredelungsmethodeIn der Schrift: „Ueber Darstellung sehr guter Mittelweine aus unreifen Trauben.“ Trier, bei F. A. Gall. zu urtheilen, wurden nämlich drei, mit Nro. 1, 2 und 3 bezeichnete Weinproben zur Prüfung vorgesetzt. Nach Verkostung dieser Weine wurde von sämmtlichen Anwesenden, zwölf an der Zahl, worunter mehrere Weingutsbesitzer, den Proben Nr. 1 und 3 einstimmig und unbedingt der Vorzug vor Nr. 2 zuerkannt und eben so einstimmig Nr. 3 der Probe Nr. 1 vorgezogen. Dr. Gall theilte hierauf mit: 1) Nr. 2 sey unveredelter 1848er Saarwein, aus einer der vorzüglichsten Lagen von Wiltingen, wofür erst vor wenigen Tagen 130 Thlr. per Fuder, ohne Faß, gefordert, und 120 Thlr., die ein renommirter Weinhändler dafür geboten, ausgeschlagen worden seyen; 2) Nr. 1 und 3 aber seyen 1850r Weine, ebenfalls von Wiltingen, aber aus einer der schlechtesten, an den Canzemer Berg gränzenden Lage; diese Weine seyen im December v. J., nicht etwa von einem armen Winzer, sondern von einem reichen Gutsbesitzer zu 20 Thlr. per Fuder, also zu ihrem wahren damaligen Handelswerth, gekauft und nach seiner, Gall's Methode, durch nochmaliges Gährenlassen, unter Zumischung entsprechender Zuckerlösungen veredelt worden; 3) durch die Veredelung sey: a. der Weingeistgehalt beider Proben (1 u. 3) von 3 3/4 Proc. auf 8 1/4 Proc. erhöht. b. der Säuregehalt dagegen von 11 8/10 pro Mille in dem Weine Nr. 1 auf 7 1/2, in dem Weine Nr. 3 aber auf 7 pro Mille reducirt worden; 4) die Probe Nr. 2, unveredelter 1848r, enthalte nur 4 3/4 Proc. Weingeist, hingegen über 9 1/2 pro Mille freie Säuren; endlich 5) die veredelten Weine kämen ihrem Eigenthümer bis zum heutigen Tage 60 bis 63 Thlr. das Fuder (872 Quart) zu stehen, würden aber nur etwa 42 Thlr. gekostet haben, wenn zu deren Aufbesserung Fruchtzucker (Kartoffel-Stärke-Zucker) statt Melis hätte verwendet werden können. Nach diesen Mittheilungen wollte ein verehrliches Mitglied – ohne in Abrede zu stellen, daß der veredelte 1850r durchaus reinschmeckend und lieblicher und feuriger, als der 1848r sey – dennoch gefunden haben, daß letzterer mehr Weingeschmack habe. Insofern dieß Geschmackssache eines Einzelnen ist, läßt sich darüber nicht streiten. Im vorliegenden Falle dürfte aber, ganz abgesehen von der großen Majorität von eilf Stimmen gegen Eine, das Urtheil jener um so wahrscheinlicher den allgemeinen Geschmack der Weintrinker repräsentiren, als sämmtliche Anwesende auch der Probe Nr. 1 die Probe Nr. 3 vorgezogen hatten, welche, durch ihren um 1/2 pro Mille geringern Säuregehalt, in der That den quantitativen Verhältnissen, in welchen Weingeist und Säure in den besten Weinen zu einander vorkommen, ganz nahe kommt, Während der 1848r (Nr. 2) durch seinen geringen Weingeist- und übermäßigen Säure-Gehalt sich am meisten davon entfernt. Wenn nun aber der veredelte 1850r jetzt schon, nachdem er kaum ein Jahr alt ist, sehr gutem 1848r vorgezogen wird, so weiß jeder Weinkenner auch, wie sehr derselbe Während seiner, jetzt erst eintretenden Entwickelungs-Periode an Güte noch zunehmen wird. Besonders aber zum Verschneiden älterer Weine – was, bei der herrschenden Vorliebe für junge Weine, einmal nicht zu umgehen ist – werden die nach einem richtigen Verfahren veredelten Weine, vermöge ihrer mit Feuer gepaarten Lieblichkeit, einen weit größern Werth haben, als Weine von der Beschaffenheit der 1848r und 1849r. So viel darf, nach dem Mitgetheilten, jedenfalls als ganz ausgemacht angesehen werden, daß durch eine rationellere Behandlung des Mostes (oder des jungen Weines) selbst in den schlechtesten Jahren, wie 1850 und 1851, ein dem 1848r wenigstens gleichkommender Wein dargestellt werden kann. Ist dem aber so, welche wirksamere und schnellere Aufhülfe für die Saar- und Mosel-Winzer – und zugleich für den Hochwald und die Eifel, die den Kartoffelzucker zur Aufbesserung des sauren Mostes liefern könnten – wäre dann wohl denkbar, als man sich von der möglichst allgemeinen Anwendung der in Rede stehenden, durchaus naturgemäßen Weinveredelungsmethode versprechen dürfte? Alle andern Verbesserungen im Weinbau, wie wünschenswerth sie auch bleiben, müssen neben der Möglichkeit, stets, welches auch der Reifegrad der Trauben seyn möge, gute verkäufliche Weine zu produciren, als unbedeutend erscheinen. Sollten daher, wenn noch irgend ein Zweifel, etwa an der Haltbarkeit, der veredelten Weine besteht, nicht von dem landwirthschaftlichen Verein ohne Zeitverlust Einleitungen getroffen werden, um, unter genauer Controle, einige Fuder 1850r und 1851r Weine nach der angegebenen Methode veredeln und einige Jahre unter sicherem Verschluß aufbewahren und alljährlich den Befund, nach dem Urtheil einer unparteiischen Prüfungscommission öffentlich mittheilen zu lassen? Noch ist es Zeit, uns einen neuen Industriezweig – den der Veredlung geringer Weine – zu erhalten, dessen sich sonst der Norden, mit seinem regern Unternehmungsgeist und seinen Fruchtzucker-Fabriken, sicher in Kurzem bemächtigen wird. (Beiblatt zum Trier'schen Anzeiger, 1852 Nr. 2). Aufbewahrung der Weintrauben. Reisende, die den Winter in St. Petersburg zubringen, finden oft Gelegenheit, sich über die schönen frischen Weintrauben zu wundern, mit denen sie bewirthet werden. Dieselben kommen, wie das „Ausland“ meldet, von Astrachan und sind den ganzen Winter hindurch im vortrefflichsten Zustande, von seltener Größe und Wohlgeschmack in Petersburg zu haben. Die Aufbewahrung ist sehr einfach. Man schneidet die Trauben ab, ehe dieselben ihre vollkommene Reife erlangt haben, ohne die Beeren nur irgendwie mit den Händen zu berühren, sondert alle nur im entferntesten schadhaften ab, legt nun die Trauben, so daß dieselben sich nicht berühren können, in ungeheure große steinerne Töpfe (30 Kannen Inhalts) und füllt die Zwischenräume mit Hirse aus. Eine der Hauptsachen ist nun, den ebenfalls steinernen Deckel des nach oben zu ziemlich eng auslaufenden Topfes so luftdicht als möglich auf den Topf zu schließen. Dieß geschieht auf chinesische Weise, indem man die Fuge so dick als möglich mit Glaskitt ausstreicht und zuletzt noch über diese Fuge sehr starkes Papier klebt. Sind diese Erfordernisse gehörig erfüllt, so halten sich die Trauben in den Töpfen, wie Petersburger Kaufleute versicherten, länger als zwei Jahre. Der Berichterstatter selbst aß von dergleichen zweijährigen Trauben, deren Beeren viel größer, obgleich länglichter als unsere größten Kirschen waren und ungemein an Süßigkeit gewonnen hatten. Da nun die Entwickelung des Zuckerstoffes in den Beeren so ungemeinen Einfluß auf die Güte eines zu erzeugenden Weines hat, so wurde obige Methode des Conservirens der Trauben bereits im Großen auf die Fabrication des in Petersburg sehr beliebten Champagners vom Don (Donskoi) angewendet, welcher, an und für sich unter glühenderen Sonnenstrahlen gewonnen, hierdurch so edlen Charakter annimmt, daß derselbe, aus guten Quellen bezogen, wahrscheinlich dem ächten französischen Champagner nur äußerst wenig nachsteht. Maschine zum Dreschen von Klee. Im Gute Blicken bei Gumbinnen in Ostpreußen wurde im vorigen Winter vom Besitzer Hrn. Reitenbach an einer transportablen Dreschmaschine folgende Vorrichtung zum Dreschen des Klees angebracht, die sich als sehr zweckmäßig bewährt hat, und deren Beschreibung wir daher zur Nachahmung folgen lassen. Von der Pflegelwelle wurden die Pflegel entfernt, und statt deren ein hölzerner Cylinder aufgestreift und festgekeilt. Die Enden dieses Cylinders waren aus starken Eichenplanken gearbeitet, und nur in der Mitte ein Eisen aufgeschroben, durch welches die Welle ging. Diese beiden Scheiben waren durch leichte Bretter zu einem Cylinder verbunden, und dieser mit starkem Eisenblech beschlagen, welches vorher in ein sehr grobes Reibeisen verwandelt war; daß der so fertige Cylinder genau den Umfang der Pflegel haben muß, versteht sich von selbst. Um wenn der Cylinder wieder entfernt werden soll, die Keile herauszubekommen, waren in den Eichenscheiben auf beiden Enden Löcher eingebohrt, die, um das Hineinfallen des Kleesamens zu verhüten, mit einer drehbaren Eisenblechscheibe verschlossen waren, durch die nun die festsitzenden Keile mit einer eisernen Brechstange leicht herausgestoßen werden konnten. – Ferner war das untere Segment der Trommel entfernt, und statt desselben ein von Eichenholz in derselben Art, nur etwa 4 Zoll länger gearbeitetes, eingesetzt, welches auf seiner innen, Seite mit einem eben solchen Reibeisen wie der Cylinder beschlagen war. – Somit war die ganze billige Vorrichtung vollendet. Was nun die Anwendung betrifft, so wurden zuerst auf der gewöhnlichen Maschine die Köpfchen vom Klee abgedroschen, was bei sehr dichter Stellung der Pflegel an die Trommel mit einemmale erreicht wird; dann wurde in die Dreschmaschine der angegebene Apparat hineingesetzt und bei sehr dichter Stellung die Köpfchen zweimal durchgelassen, womit sie vollständig ausgedroschen waren. Zu bemerken ist noch, daß während sonst 4 Pferde die Maschine in Bewegung setzen, beim Kleedreschen mit dem beschriebenen Apparat 2 Pferde genügen, ja sogar nicht mehr genommen werden dürfen, damit, wenn ein Hemmniß in die Vorrichtung kömmt, die Pferde stehen bleiben und sie nicht zertrümmern, was beim Betriebe mit 4 Pferden gewiß geschehen würde.